晨光灿烂，糕点师们站在案板前。揉捏完毕后，他们的手掌与面团紧密接触，手指微微捻动。当面团向上捏时，肥硕圆润的福禄寿桃就在他们华丽的手指间诞生了。这一幕，在青海省西宁市城东区林贾雅街道林贾雅村的糕点店里，每天都清晰地上演。 Linjaya村是城里的一个村庄。过去，年轻人选择工作。大多数村民只剩下妇女、老人和儿童。村民的生活也相当拥挤。过上美好生活成为村民们的共同愿望。 2024年，随着“东城·功夫坊”项目在城东遍地开花，林贾雅村决定发展自己的“功夫坊”，以当地特产“福禄寿桃”为主要产品。这个想法在今年7月迈出了一大步t 年。作为村集体经济龙头企业，青海农丰商贸有限公司正式成立。通过标准化生产提升产品品质，通过品牌化运营拓宽市场渠道，通过数字放大打通销售环节。如今，公司生产、销售步入正轨，构建了集生产、加工、销售、体验于一体的糕点产业链。工厂位于北山南府路沿线。地理位置比较偏僻，通常客流量较少。 “福禄寿桃”等产品初期销售情况并不理想。如何打开销售渠道、打造品牌知名度已成为现实问题。关键时刻，通过入驻抖音、美团外卖等线上平台，整合线下资源，上市5家“功夫小坊”，与市市政专业等多家食堂签订长期供货协议。并获得工夫坊系列产品的销售代理权，超市及当地专卖店6家。线上线下销售模式为工厂打开了新局面，“河皇林家”品牌已开始形成规模效应。从河湟非物质文化遗产博览会到青超联赛，从“净土青海高原特级”农产品到ibat各类展销活动，总能看到这些精致的糕点。精心打造的“网红桃花”IP成功突破了其独特的文化内涵和独特的制作技术。从青海到南京，品牌知名度持续上升，带来实实在在的订单。面对消费者日益多元化的需求，工坊创新推出“糕点+节气”、“糕点+健康”等新模式。创造了雪豹图案、印花杂粮包子等新产品、青稞粽子，让该地区的传统糕点文化传递得更加时尚、更加贴近现代生活。同时，工厂与区内规范企业建立了合作关系，经营范围从单一的糕点产品拓展到米油、天然矿泉水、藜麦、青稞等品类。未来还计划引进该地区的牛羊肉、黄蘑菇等特色农产品。 “到目前为止，我们已实现营业额30万多元，直接带动45名低收入者在家找到稳定工作。产销合作又招募了3名海归大学生加盟，提供3个固定岗位、15个零工。”林贾雅村党支部书记陈明山说。林家崖街道以“东城工夫坊”级产销合作社为起点加强村集体经济建设，以点带头。小作坊成为富民增收的纽带。