中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 食用真菌具有美味的味道和独特的味道，被称为“山地美食”。但是现在，野生蘑菇不再是桌子上的“美味菜”。根据中国食用真菌协会的统计数据，2023年，我国可食用真菌（新鲜产品）的总产量超过4300万吨，总产量超过3900亿元人民币。中国已成为世界上最大的制造商，食用真菌的消费者和出口商。由于独特的自然条件和丰富的资源，云南省已成为发展可食用真菌行业的“选择的地方”。作为可食用真菌行业的“国家团队”awigan ng Yunnan ng mga nakakain na mga mapagkukunan ng fungi, ito ay lumipat mula sa mga laboratoryo sa mga bundok, patlang at greenhouse workshops, na pinahihintulutan ang mga bagong produktibo sa pagpapalakas ng mga modernisasyon ng mga tao at greenhouse workshops, na Pinahihintulutan Ang在整个孤独的现代化现代化的生产力中，在人民的山区，可食用真菌的工业连锁店。据全美供应和营销合作社Kunming可食用真菌研究所的主任Sun Dafeng说，云南拥有882个已知的野生可食用真菌资源，但只有大约60个可以在商业上培养它们，而且只有大约30种繁殖的繁殖量可以实现大约30种繁殖的繁殖，而较少的繁殖量则更少。高产，高质量和强烈的压力抗性等性状，改善了构造Of细菌育种技术系统，增强产品加工技术的变化并开发经过加工的产品。研究所的重点是克服这些问题。为了保护种质资源以促进数字建筑和管理的保护，我们将进入全美供应和营销合作真菌研究所的“中国野生真菌博物馆”。富裕的标本走廊吃了眼睛：这里有道路 - 这里显示了一些标本，包括各种可食用的蘑菇和有毒的蘑菇，包括剧毒的阿曼塔塔（Amanita），这足以改变对野生蘑菇的自然了解。捕获和维护丰富的种质源是推动新型类型的稳定基础，数字技术是培养新生产力特性的关键。近年来，该研究所致力于保护可食用真菌种质资源，并建立了“一个地区，两个博物馆，S，SIX数据库“种质资源保护系统（一个区域：野生细菌保护区；两个博物馆：斯皮米安博物馆，博物馆；六个数据库：应变储存库，分子样本库，活组织库，遗传材料库，Omics数据库和功能组件图书馆和功能组件图书馆。此外，该研究所还提供了自然保护的范围，例如野外的杂物，芽孢杆菌，羊肚菌和红色蘑菇，以及四种独特的野生真菌的生态护理行业标准，包括马the和松露的主题中国野生真菌博物馆成立并赢得了国家，云南省和昆明科学普及的头衔阳离子基础。目前，在种质资源库中保存了14,000多种菌株，其中包括270个野生可食用的真菌菌株，其中有11个零件，11,300部分栽培的可食用真菌菌株；超过3,600个生命组织，超过2,000个分子标本以及配备了数字管理系统和存储源的1,000多个遗传物质是完全可管理的数据。建造一种新的生物繁殖技术系统来培养“中国真菌”一系列的一系列出色类型。说到新型的种植，太阳达芬无法掩盖其自豪感：中国的国家供应和营销合作社的昆明可食用真菌研究所基于云南省可食用种质资源的主要省份的优势和特征，他们是系统地进行资源进行资源的。该研究所的育种团队已被选中，并具有独立知识分子的20种精美的真菌品种TS拥有多年的所有权。例如，七种类型包括“中吉安豪斯胡斯”第1号。目前，研究小组还实现了实验室中30多个野生蘑菇的所有者。直到2025年6月，才推出了三种新类型，并通过了以下身份：“智朱朱顿木1号”和中朱朱恩Xiuzhenmu 1和2。第二个是实现独立和受控的种子来源，并促进替代国内品种的需求。第三个是打破同质性并满足对多样化和高质量可食用真菌产品的市场需求。第四，将农民的收入推向马阿德，并提供E科学和技术支持农村变化以及可食用真菌行业的可持续发展。新鲜保存加工技术的突破，以创建可食用真菌的“高价值”使用。在展示区中维持野生蘑菇的收获后和深度加工是改善产品价值和减少损失的关键，尤其是对用于全面加工护理技术和高价值使用的主要技术的研究。 Sun Dafeng介绍了由Kunming Edible Fungi Fungi Research Institute开发的“特殊食用真菌后质量的质量控制和基本技术”已经建立了一种快速的判断方法，揭示了从储存存储的收获中对技术的变化。 Ang Paggamit Ng Mga Teknolohiyang pangangalaga sa pisikal tulad ng pagbawas ng Presyon，空调，Mabilis na pagyeyelo ay magpapalawak sa magpapalawak sa buhay空调Mula sa 10 Araw ng普通的PAGPAPAPALAMIG SA HIGIT SA 20 ARAW，ANG真空减压货架搁板固定生命，Maaabot Ng Higit Sa 25 Araw，Ang Mahusay na Rate na Rate ng Kabute ay lalampas ay lalampas sa 95％，在Ang Pagkawala ng logkawala ng logistik a ng logistik ay mababababawaasan ngitainngitain ngitain ngiit at angiit at higit at higit。近年来，该研究所在促进工业标准的发展方面取得了惊人的成果，并领导或参与了一系列与可食用真菌相关的标准的制定和更改，其中18个国家标准已经发展和修改，提供了当前46的39.1％； 16个行业标准；云南省的9个地方标准；和7个小组标准。它给出了一个Batthat，用于指导我国可食用真菌相关产品的分类质量，预防和促进疯狂的可食用真菌，大部分可食用的牛式真菌的大部分，以及新鲜，干燥，干燥的食用真菌的循环，从而有效地提高了质量的控制水平。开发真菌产品。我的国家使用可食用真菌的药物有悠久的历史。古代书籍清单上有许多记录，例如Shennong Materia Medica和Materia Medica的Materia Compendium。食用真菌也是“大量食物的大概念”。在“伟大的健康”背景下，营养和健康的重要载体。 Sun Dafeng介绍了该研究所深入参与可食用真菌功能成分的主要研究和工业应用。 By systematicallyExploration, the process of verification and the process of high amounts of food and medicine fungi such as Ganoderma Lucidum, truffles, and gold ear, it has successfully promoted the development of related products in standardization, scale and high value, developed a variety of functional foods, special foods and high value chemical products, and consumed "large health +" "Technology-Product-Market" with more than ten leading businesses in the country, creating a示范场地“高价值”加工和使用可食用的真菌，并促进了我国令人愉悦的真菌行业的转型，升级和可持续发展。技术赋予了工业的经济变化，以支持整个工业链的服务。 “The industrial development of the ediblena fungi ay palaging ang nangungunang mga negosyo sa magkabilang dulo, at ang mga magsasaka ay nagtatrabaho sa gitna, at ang mga serbisyong pang -agham at teknolohikal ay konektado sa buong kadena." Sa loob ng mahabang panahon, ang Sun Dafeng at ang kanyang koponan ay napunta sa malayong mga bulubunduking lugar at mga lugar na minorya ng etniko sa lalawigan ng Yunnan sa loob ng maraming taon (tulad ng Nujiang, Diqing, Malipo, Cangyuan, Zhenxiong and其他地方），以及通过现场培训和为家庭的现场指南和浇注的现场指南，他们教授了先进的耕种和实用方法来管理善。在家庭和庇护所中进行，超过指导了150家企业（专业合作社），超过100,000个MGA农民被放射和驱动。据了解，这些科学和技术促进直接促使企业增加了超过4亿元的收入，并散发出来，以鼓励行业产出超过10亿元人民币的全面价值。通过“为农民，带领农民工作并帮助农民赚钱”，该领域的科学和技术成就发生了变化。从产前压力的规定，技术管理管理到后期制作的销售对接，提供了整个产业链的服务支持。专注于培养当地的技术骨干和领导者，以富人，帮助促进合作社，并提高农民的自我发展能力。根据不同rehey的资源捐赠，各种发展的模型，例如“院子经济”和“森林经济”。暂停本地条件而不共享。展望未来，Sun Dafeng承认，我们应该专注于可食用细菌的深入加工，增强产品加工技术的变化，并开发更深入的处理产品，例如即食健康，生物产品等，以提高产品价值并扩大整个工业链。我们应该通过促进技术，标准配方和品牌开发来帮助增强“ Yunjian“品牌”市场市场的整体形象和竞争力。目标是促进“ Yunjian”公路行业的质量和效率，即Yuan。