食品“依赖天气”的局面正在被改写。今年，我国多地遭遇旱涝等灾害，导致夏粮减产。但随着“夏补秋”的精准调度，秋粮生产顺利推进，全年粮食产量稳定在1.4万亿公斤以上。粮食产量再上高位，充分说明我国农业气候稳定性大幅提升，清晰阐释了我国“丰收丰收、丰收丰收、区域协调”的粮食安全管理智慧。这背后，离不开农业基础设施和现代技术的基础支撑，也得益于政策引导和制度变迁的坚实保障。 “秋补夏”精准布局实现季节互补性。夏粮以冬小麦为主，主要分布于黄淮海、长江中下游等地区；秋粮主要有水稻、玉米、大豆等，种植范围较广，生长期较长，生产潜力较大。两者在作物种类、生长周期、产区分布等方面形成天然的互补性和风险对冲，构成稳产的第一道防线。面对今年夏粮因灾减产，有关部门迅速行动，通过行政动员、技术指导、资源倾斜等措施，扩大秋粮播种面积，提高单产，动态优化调整种植结构。其中，玉米高产面积大幅增加。随着秋粮主产区气候条件有利，东北、西北地区秋粮增产，成功抵消夏粮减产造成的损失。区域协调成果显现，有效分散了局部地区因灾减产的风险，使稳产增产成为全国共同的责任。今年虽然部分地区出现极端天气，但全国大部分农区光、温、水匹配良好，气象条件总体有利于粮食作物生长发育和高产。全国31个省（区、市）中有29个省（区、市）粮食增产，其中主产区13个，主销区7个，产销平衡区9个。其中，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆粮食总产量增至114.7亿公斤，占全国粮食产量的比重年初全国增幅70%。主产区仍是粮食增产的绝对主力，非主产区也在努力挖掘粮食增产潜力，提高粮食自给水平。虽然主销区增产幅度并不大，但西苏特通过财政转移支付、产销合作等方式对主产区进行港口对接，其对粮食增产的“隐性贡献”不小。值得一提的是，新疆作为粮食产销平衡的地区，从2024年起粮食产量连续两年超过江西，跃居全国第13位，成为名副其实的“西部粮仓”。农业基础设施和技术创新为提高农业气候抵御能力提供关键支撑。农业基础设施的现代化程度直接决定是农业抵御气候冲击的能力。我国建设优质农田超过10亿公顷，不断改善畜牧设施、水利设施，旱涝保粮能力显着提高。科技创新为提高气候适应能力提供解决方案和韧性。加快培育和推广耐旱、耐涝、耐高温、抗病虫害的抗逆新品种，通过品种配套分散种植危害。推广节水灌溉、保护性农业等绿色技术，提高资源利用效率。只有坚持基础设施和技术同步投入，齐心协力，才能系统构筑粮食安全的坚强防线，推动粮食生产从“靠天吃饭”迈向“知天行食”的新阶段。政策引导和制度变迁为提高农业气候稳定性提供有力保障。今年，国家将重点完善支持粮食生产的政策体系，充分调动主产区农民种粮、持粮的内生动力。落实小麦、水稻最低收购价政策，完善生产者补贴、农田保肥补贴等各项补贴政策，扩大主要品种全额成本保险和种植收益保险覆盖范围，增强农民种粮预期，缓解因灾致贫忧虑，赋予农民投资意愿和信任力量。继续完善重点产区利息补偿机制，启动实施省际粮食生产横向利息补偿加大对粮食主产县的支持力度，真金白银支持重点产区，有效调动地方搞农业、搞粮食的积极性。提高农业气候适应能力是一项系统工程。要逐步构建以工程为基础、科技为核心、机构为盾、地方协同的现代粮食生产体系，从被动应对灾害转向主动风险管控，牢牢稳住增产基本盘，让中国的饭碗更稳、质量更好。 （本文来源：经济日报作者：刘辉） （编辑：胡峰）